Cuộc sống quanh ta » Sức khỏe là Vàng »
Từ nhiều thập niên nay, ở các nước phương
Tây đã có sự phát triển cao về công nghệ sinh học và khoa học, sử dụng dinh
dưỡng hợp lý làm phương pháp điều trị thay thế. Vậy khi bị bệnh, họ sử dụng thực
phẩm như thế nào?
Sốt nặng
Nên ăn sữa
chua và mật ong hằng ngày. Mật ong (cả ong thường và ong chúa) có tỷ lệ glucoza
và levuloza cao (65 - 70%) và saccaroza (2-3%). Ngoài ra còn có muối vô vơ, các
axit hữu cơ khác (axit formic, axetic, tactric, malic...), các men tiêu hóa như
lipaza, amilaza, invectin, tinh bột, protic, sáp, sắc tố, phấn thơm, phấn hoa
nhiều axit amin và các vitamin A, D, E, các muối khoáng khác...
Ngoài tác dụng bổ dưỡng cơ thể, mật ong còn được
dùng cho bệnh nhân lao, suy dinh dưỡng, kiệt sức, còi xương ở trẻ em. Lòng đỏ
trứng gà trộn mật ong có chất kích thích để tăng hồng cầu rất rõ. Mật ong làm
giảm độ axit dịch vị (HCl) trong viêm loét dạ dày - tá tràng, có tác dụng làm
giảm các triệu chứng nóng rát, đau xót, âm ỉ khó chịu ở vùng thượng vị, trong
viêm tấy xung huyết niêm mạc dạ dày ruột cấp. Mật ong trộn với nước chanh tươi
dùng trong sốt cao, co giật ở trẻ em rất tốt.
Phòng đột
quỵ
Trà xanh ngăn chặn sự tạo mảng bám (lớp mỡ) trên thành
mạch. Trà làm giảm sự thèm ăn nên không làm tăng cân. Trà xanh cũng tốt cho hệ
miễn dịch.
Các nhà nghiên cứu thuộc trường ĐH bang Kansas đã
định lượng chất ôxy trong trà xanh và phát hiện ra rằng hàm lượng này có hiệu
lưucj gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E trong việc bảo vệ các tế bào,
chống lại những tổn thương mà người ta nghĩ có liên quan với bệnh ung thư, bệnh
tim và những bệnh khác.
Hen suyễn
Hành tây giúp
các khí quản phổi dễ dàng co thắt (nhiều bà mẹ làm những túi hành đặt lên ngực
con, giúp giảm bớt các chứng bệnh hô hấp, thở thoải mái
hơn).
Viêm khớp
Cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi giúp ngăn chặn
bệnh viêm khớp (trong cá có dầu omega, tốt cho hệ thống miễn
dịch).
Rối loạn tiêu hóa
Chuối làm ổn định chứng
rối loạn tiêu hóa. Cháo cà rốt có tác dụng trị được tiêu chảy vì nó bù được
lượng nước và điện giải mất đi, đồng thời có tác dụng giảm nhu động ruột, hút
các chất nhầy và độc tố của vi khuẩn.
Nấu cháo (súp) cà rốt cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở
lên bị tiêu chảy: 1 lít nước cháo loãng, khoảng 400g cà rốt tươi, rửa sạch, cạo
vỏ và cho vào nước cháo nấu chín. Cho ăn cháo (súp) cà rốt này trong 2 ngày đầu
trẻ bị tiêu chảy, mỗi ngày từ 100 - 150ml/kg thể trọng.
Các vấn
đề về xương
Dứa có thể ngăn gãy xương hoặc loãng xương nhờ có
chứa nguyên tố mangan. Đậu tương và thành phẩm của nó là đậu phụ được nông dân
Trung Quốc dùng hằng ngày cho nên phụ nữ ở những vùng này ít khi bị loãng
xương.
Có vấn đề về trí nhớ
Sò giúp cải thiện sức
vận hành của trí nhớ nhờ cung cấp lượng kẽm cần thiết. Ngoài ra, nên dùng loại
thực phẩm giàu axit omega-3 và DHA vì có tác dụng lên não bộ và hệ thần kinh
trung ương, tác dụng bảo vệ tim mạch.
Cá nước lạnh đặc biệt nhiều mỡ và là nguồn phong
phú nhất về omega-3. Tuy nhiên, cá nuôi có ít omega-3 hơn so với cá hoang dã, cá
hồi sông, cá ngừ, cá tuyết chấm đen, cá thu, cá trích, cá sác
đin...
Cảm lạnh
Tỏi làm cho đầu bớt nặng, làm
giảm lượng cholesterol. Khi cảm thấy bắt đầu đau họng, bạn hãy ăn ngay tỏi, nó
sẽ giúp bạn ngăn chặn được viêm họng.
Ho
Tiêu đỏ
có chất tương tự với chất có trong siro ho. Dùng tiêu đỏ cũng nên thận trọng vì
làm cho dạ dày bị cồn cào.
Y học truyền thống cũng đưa ra lời khuyên với ho
ở trẻ em: Trẻ ho kèm theo đau họng và chảy nước mũi (không có nhiễm khuẩn hô
hấp) thì cho điều trị tại nhà bằng các biện pháp như xông nước lá, các thuốc ho
Đông y, mật ong, húng chanh... không cần dùng thuốc kháng
sinh.
Mạch máu bị tắc
Ăn quả bơ. Chất béo đơn
không bão hòa trong quả bơ làm giảm lượng cholesterol. Hành được y học coi là
“thuốc bổ” của tim. Một nghiên cứu cho thấy hằng ngày ăn 200g hành củ sống sẽ
tránh được sự hình thành những nguy cơ rắc rối ở mạch máu.
Củ hành còn là nguồn cung cấp chất selen, vitamin
E, che chở cho các tế bào khỏi bị tấn công bởi các gốc tự do.
Đường huyết
không cân bằng
Chất crom trong súp lơ xanh và đậu phộng giúp điều hòa
chất insulin và nồng độ đường trong máu.
+ PHẢN HỒI CỦA BẠN ĐỌC VỀ BÀI VIẾT:
- Ăn chay để phòng bệnh (12/12/2011)
- Cần tây trị cao huyết áp (11/12/2011)
- Bất lực vì rượu... tăng lực (09/12/2011)
- Rau Quế ăn phở- Húng chó – vị thuốc dân gian (07/12/2011)
- Xoa bóp chữa cảm mạo (05/12/2011)
- 8 sai lầm trong ăn uống (05/12/2011)
- “Đuổi” 12 độc tố khỏi cơ thể (29/11/2011)
- Những con vật giúp quý ông 'cường tráng' (27/11/2011)
- Tác dụng kì diệu của vỏ chanh (25/11/2011)
- Giấm kết hợp với lá xương sông chữa viêm họng, thanh quản (24/11/2011)
Video
Liên kết hữu ích
Tỷ giá ngoại tệ
Mã | Mua | Bán |
---|